食材明细：低筋面粉120g、鸡蛋3个、蜂蜜60g、绵白糖60g、葡萄干少量、芝麻少量、色拉油45g
老式蛋糕的做法步骤
1
1、将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里。此时准备一个大盆，放上一些热水。
2
2、将步骤1，隔水用打蛋器低速档搅拌至细致的泡沫出现。
3
3、继续用高速档将蛋液搅拌，直至完全打发。（搅拌棒上的蛋液不会滴落）
4
4、将低筋面粉过筛，两次加入。
5
5、分次用胶刮拌匀。
6
6、放入色拉油，继续用胶刮拌匀。
7
7、老年人喜欢经典味道，可以不放葡萄干。（老公喜欢吃朗姆酒葡萄干的味道，我就放了一些）
8
8、将面糊放入模具中，在上面撒些芝麻，很香。
9
9、烤箱预热。160摄氏度，20分钟即可，出炉啦！
10
10、香喷喷的经典味道出炉啦！作为早餐，再配上一杯牛奶，一份煎蛋，简直太美味了！
老式蛋糕需要什么材料 扩展
老式蛋糕10斤配方：
面粉：10斤
糖：4斤
黄油：2斤
牛奶：1斤
蛋：2斤
柠檬皮：1斤
玉米淀粉：2斤
香草饼干粉：1斤
小苏打：1茶匙
泡打粉：2茶匙
抹茶粉：2茶匙
香草精：少许
操作步骤：
1.将面粉、糖、黄油、牛奶、蛋和柠檬皮放入搅拌机，搅拌均匀至面团状；
2.将玉米淀粉、香草饼干粉、小苏打、泡打粉和抹茶粉混合，加入搅拌好的面粉混合物，再搅拌均匀；
3.将混合物倒入模具中，放入烤箱中烤约30-35分钟，待蛋糕完全凝固后，取出，撒上少许香草精，即可。
老式蛋糕需要什么材料 扩展
最简单 原汁原味的老式蛋糕其实是最不好烤的一种蛋糕 它的配料一般为 面五斤 鸡蛋四斤左右 糖4.5斤左右 水1斤左右 泡打粉或小苏打适量一两左右 蛋糕油1.5两左右 在不用别的什么了 这就是最老式蛋糕的大致配方
